Nejžádanější TECHNOhrátky v pardubické Potravině s vůní čerstvého chleba a cukrovinek

(PARDUBICE, 20. září 2023) – Nejžádanější odbornou školou v průběhu letošního, jedenáctého ročníku TECHNOhrátek se zatím stala SPŠ potravinářství a služeb Pardubice. Ze tří stovek zájemců z dvaadvaceti základních škol jich sem ve středu 20. září dorazilo 136 vybraných. Odměnou jim byla zajímavá a poučná procházka desítkou vyučovaných oborů z oblasti potravinářského průmyslu a služeb. Třeba maturitní obor technologie potravin se zaměřením na mlynářství a výrobu krmiv nabízí škola jako jediná v celé České republice.

„Všechny vyučované obory jsou aktuálně velice žádané na pracovním trhu. Navíc zdejší absolventi jsou výborně připraveni na své budoucí zaměstnání. Jídlo je totiž v životě člověka velice důležité a jíst se bude stále. Navíc trend hledání kvalitních potravin, který vyznává i tato škola, bude neustále sílit,“ připomněl v rámci tradičního slavnostního zahájení Josef Kozel, radní Pardubického kraje pro školství. Společně s ním přišli školáky motivovat také Martin Kiss, vedoucí krajského odboru školství, a Eva Mikšová, ředitelka zaměstnanosti krajské pobočky Úřadu práce Pardubice.

Poznali tajemství řemesel

Účastníci TECHNOhrátek postupně navštívili šest speciálních stanovišť – pekařskou a cukrářskou dílnu, biologickou a chemickou laboratoř, učebnu prodavačů a pracoviště kuchařů-číšníků. Dětem, které procházely po chodbách provoněných čerstvým chlebem, pečivem a spoustou cukrovinek, se líbilo, že si mohly spoustu věcí vyzkoušet vlastníma rukama.

„U cukrářů zdobily maketu dortu, vyráběly pusinky a vykrajovaly cukroví. V pekařské dílně musely uplést vánočku a briošky, poznávat druhy mouky, správně rozválet těsto a nakonec si vyzkoušet výrobu koláčů. Na společném pracovišti kuchař-číšník se naučily stylovému skládání ubrousků a mezi prodavači je čekalo balení zákusků nebo odhad hmotnosti,“ popsala část aktivit Helena Bártlová, manažerka projektu TECHNOhrátky.

Dorty vyrobili žáci

Na programu byla také návštěva dvou laboratoří. V chemické se žáci podrobně seznámili se senzorickou analýzou, v biologické bylo jejich úkolem stanovit pipetou přesný objem a pod mikroskopem zjišťovat přítomnost mikroorganismů.

„Tentokrát nebylo vůbec třeba žáky nějak zvlášť motivovat, na všech stanovištích totiž byly nachystané činnosti, které je zaujaly a strhly. Mnohé z nich vykonávali vůbec poprvé v životě, ale určitě je hřál dobrý pocit, že jejich prostřednictvím mohli zblízka poznat tajemství poctivých potravinářských řemesel,“ zhodnotil výkony školáků Vladimír Zemánek, manažer projektu TECHNOhrátky.

Dorty pro vítězná družstva tentokrát připravili žáci pardubické Potraviny. V soutěži manuálních dovedností ho získali žáci ZŠ Chrast, ve vědomostním kvízu „Hej Ty, víš to?“ byli nejúspěšnější zástupci NOE Křesťanská ZŠ a MŠ Pardubice.

x x x x x

Za svou existenci dosud uspořádaly TECHNOhrátky 132 akcí v šestadvaceti středních odborných školách v Pardubickém kraji. Při těchto seznamkách s řemesly prezentovaly aktivním způsobem ukázky 69 oborů z oblasti strojírenství, stavebnictví, elektrotechniky, zemědělství, zahradnictví, gastronomie a služeb. Zúčastnilo se jich celkem 16 840 žáků ze 122 základních škol – 113 jich přitom bylo z Pardubického kraje a mj. dvě také z polských měst Miedzylesie a Domaszków.