SOŠ a SOU Polička byla úspěšná na gastronomických soutěžích 12. února 2013 Administrátor SOŠ a SOU Polička Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Polička, Čs. armády 485 Druhý únorový víkend (8. a 9. 2. 2013) byl pro SOŠ a SOU Polička ve znamení soutěží. Zúčastnili jsme se hned pěti soutěží v našich gastronomických oborech, které se konaly na Výstavišti v Praze jako doprovodný program veletrhu TOP GASTRO HOTEL. Nejvýznamnější soutěží v gastronomické historii naší školy byl Gourmet Team Challenger 2013 – národní soutěž pro šestičlenná družstva. Tým SOŠ a SOU Polička ve složení Lubomír Brázda, Zuzana Konopásková, Božena Zahálková, Vladimír Andrlík, Martin Krejza a Milan Macháček vybojoval vynikající 3. místo mezi profesionálními kuchaři, zabývajícími se cateringovými službami. Součástí Gourmet Team Challenger 2013 bylo vyhlášení Cukráře České republiky 2013. Za náš školní tým soutěžila učitelka odborného výcviku Božena Zahálková a vybojovala 2. místo s těmito výrobky: dva skládané dorty za použití čerstvého ovoce (tvarohovo-malinový a čokoládo-mangový), tři druhy moderních dezertů (Pina colada panna cotta s ananasovým coulis, Čokoládový brownies s jogurtovým mouse a čerstvým ovocem, Mangové coulis s čokoládovou skořápkou plněnou smetanovým krémem), dva druhy koláčů (Moravský frgál s rebarborou, Bramborovo-jablečný koláč). Další cukrářská soutěž proběhla pod názvem Callebaut Cup 2013 Česká republika. Naše žákyně III. ročníku oboru cukrář Lucie Machatá vyhrála mezi konkurenty z celé republiky. „V zadání bylo připravit v průběhu dvou hodin tři druhy čokoládových pralinek a jeden talířový dezert. Zajímavá je cena, kterou je třídenní kurz na výrobu pralinek v Belgii. Součástí výhry je rovněž letecká doprava pro žákyni a její učitelku odborného výcviku. Z Lucky máme ohromnou radost, protože tato soutěž byla v nultém ročníku a díky tomu nikdo z nás nevěděl, jaké budou podmínky,“ komentoval výhru Lubor Havlík, vedoucí odborného výcviku poličské školy. Kategorie Aktivity SŠ Zobrazeno: 2333
5. května 2022 Projektové dny na SOŠ a SOU Polička Naše škola je zapojena do projektu I-KAP PA, kde spolupracuje se dvěma ZŠ. Jedná se o ZŠ Trstěnice a ZŠ Telecí. Ve školním roce 2021/2022 proběhly celkem čtyři projektové dny. Témata projektových dnů byla zaměřena na nadcházející období. Jednalo se například o „Velikonoční pokrmy a výzdobu“ nebo o „Stolování v kruhu“. Projektových dní se účastnili žáci ze 7. až 9. tříd. Tento projekt…
7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu…
24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 - Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na…
17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale…
11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,…
4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 - Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který…
22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně…
15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve…
7. února 2020 Netradiční tradice na SOŠ a SOU Polička Únor se pro obyvatele SOŠ a SOU Polička vyznačuje plíživým očekáváním jara, které se pro jistotu motivačně vyskytuje už v samotném názvu týdenních prázdnin. Únor ale také přináší poslední z dílů školní minisérie Dny otevřených dveří. A většinou se předpokládá, že bude návštěvnicky méně sledovaný a úspěšný. Nicméně opak je pravdou. Usměvavé osazenstvo recepce uvítalo dostatek potencionálních studentů a cestu…
24. ledna 2020 Zlato pro žákyni SOŠ a SOU Polička v soutěži CARVING CUP SLOVAKIA 2020 Bratislava 23. 01. 2020 - Mnozí z účastníků carvingových soutěží se s vyřezáváním z ovoce a zeleniny poprvé setkali při dni otevřených dveří. Hned v následujícím roce, tedy v prvním roce jejich studia se dokázali prostřednictvím kurzu a mnohahodinového tréninku zdokonalit natolik, že obsazují medailové příčky carvingových soutěžních přehlídek. SOŠ a SOU Polička se v co nejlepším světle ukázala na…
17. ledna 2020 Škola trochu jinak na SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička 16. 1. 2019 – Již potřetí se konal den otevřených dveří letošní školní sezóny. Uskutečnil se v japonském stylu a o návštěvníky neměl nouzi. Tradiční schéma putování vzdělávacím labyrintem se opět osvědčilo. Od září je všem obyvatelům SOŠ a SOU Polička jasné, že podzimní i zimní měsíce probíhají nejen v duchu příprav na gastronomické přehlídky, ale…
11. prosince 2019 Žáci z Pithiviers v SOŠ a SOU Polička SOŠ a SOU Polička již několik let udržuje efektivní kooperaci se střední školou gastronomického a hotelového zaměření ve francouzském městečku Pithiviers. Vzájemná spolupráce škol pak vede k rozšíření obzorů studentů i učitelů a vhodně zamezuje vzniku případné kulturní nadřazenosti. V loňském roce se absolventi třetího ročníku Gastronomie rádi vypravili na cestu do Francie, kde si nenechali ujít tamější gurmánské speciality,…
4. prosince 2019 Brněnský vánoční pohár 2019 v podání žáků SOŠ a SOU Polička Brno 2. 12. 2019 - Každoročně vyhlašovaná brněnská soutěž nezklamala své příznivce ani letos. SOŠ a SOU Polička jako žhavý kandidát na medailové pozice nezklamala. Bronz doputoval k nám. Poslední letošní soutěžní klání je pro studenty motivačně příjemné nejen vidinou blížících se prázdnin, ale i jedinečnou atmosférou, kterou si nenechají ujít ani Ti nejostýchavější. Náročná příprava beroucí hodiny času který…
22. listopadu 2019 Žáci SOŠ a SOU Polička opět úspěšní v carvingu České Budějovice 21. 11. 2019 – K podzimu patří nápadité dekorace vyrobené z pestré nabídky přírodních plodů. České Budějovice zůstaly věrné tradici a uspořádaly Dýňový šampionát. Poměřit carvingové síly se zástupci celorepublikových gastronomických škol se rozhodla i SOŠ a SOU Polička. Umění carvingu je na naší škole vyhledávaným lákadlem. Hned v prvním ročníku studenti rádi absolvují Carvingový kurz a nadšeně…
15. listopadu 2019 Nápojová magie v podání žáků SOŠ a SOU Polička Slavkov 13. 11. 2019 – Gastronomické přehlídky pokračují ve znamení úspěchu. Slavkovská hotelová škola nabídla soutěžní klání v disciplínách barmanských i teatenderovských dovedností. SOŠ a SOU Polička prokázala připravenost a zabojovala o přední příčky. Teatender je jedním z oblíbených kurzů absolvovaných našimi žáky v poměrně hojném zastoupení. Na éru loňské absolventky Kateřiny Vymazalové začaly postupně navazovat profesně mladší kolegyně, nejprve…
13. listopadu 2019 Den otevřených dveří na SOŠ a SOU Polička již čtvrtým rokem netradičně Polička 12. 11. 2019 – Doba dnů otevřených dveří pravidelně souvisí s obdobím zimních až předjarních měsíců a přináší nejenom zpestření ponurého času, ale i drobné jasno do budoucnosti školáků, kteří před sebou mají odpověď na nelehkou otázku. Kam po základní škole? První prohlídka školy určená adeptům středního odborného vzdělávání přinesla nemalý počet zájemců. V prostoru recepce vyplnilo dotazník bezmála…