V soutěži O nejlepší školní oběd jsme opět mezi desítkou nejlepších

Svitavy – Moderně a originálně – dvě slova v podtitulu letošního ročníku soutěže O nejlepší školní oběd napovídají, o co jde pořádající Společnosti pro výživu především. Ukázat, že školní stravování může odpovídat zásadám zdravé výživy i moderním trendům při přípravě pokrmů. Co víc si v boji proti dětské obezitě přát? Po loňském úspěchu, kdy se dvě školní jídelny z Pardubického kraje dostaly až do finálového klání a stravovací zařízení při svitavské Základní škole Felberova dosáhlo na pomyslnou stříbrnou medaili, máme opět svého zástupce mezi desítkou nejlepších. S recepty zdravých pokrmů a uměním je upravit tak, aby byly u dětí oblíbené, se v úterý 26. srpna 2014 v prostorách školní jídelny Novolíšeňská v Brně představí také Školní jídelna při ZŠ T. G. Masaryka ze Svitav.

„Z pravidelné účasti školních jídelen z Pardubického kraje máme velkou radost, zároveň nás to zavazuje k dalšímu zlepšování těchto služeb. Naše děti si to určitě zaslouží, navíc si návyky spojené se zdravou výživou ponesou do dalšího života,“ hodnotí dosavadní úspěchy i smysl celé soutěže náměstkyně hejtmana Jana Pernicová. Provoz školní jídelny při svitavské Základní škole T. G. Masaryka zajišťuje od roku 2011 firma GTH zařízení školního stravování, s. r. o. Společnost je součástí skupiny GTH multicatering, která aktuálně se svými více než tisíci zaměstnanci měsíčně obslouží v segmentech průmyslu, administrativy, školství, zdravotnictví a armády zhruba jeden milion zákazníků ve více než sedmdesáti provozovnách po celé České republice.

V korespondenčním kole soutěže vybrala odborná porota nejlepších deset menu z celkového počtu 79 přihlášených z celé České republiky. Posuzovány byly vhodnost použitých surovin a technologického postupu přípravy, vzájemná sladěnost po stránce výběru potravin, chutě či barvy a nutriční hledisko. Jídla přitom musela být běžně zařazována na jídelní lístek a patřit mezi oblíbené pokrmy malých strávníků. Cena jedné porce nesměla překročit normou daný limit 34 korun. Účast v hodnotitelské komisi v národním finále již poněkolikáté potvrdila populární herečka Markéta Hrubešová.

Společnost pro výživu, organizátor soutěže O nejlepší školní oběd, zveřejnila 10 jídelen, které postoupily do letošního finále této soutěže:

1. Domov mládeže a Školní jídelna, Písek, Budějovická 1664
2. Fakultní základní škola dr. M. Horákové a Mateřská škola Olomouc, Rožňavská 21
3. Gymnázium Zlín – Lesní čtvrť
4. Mateřská škola, Praha 8, Na Korábě 2
5. Mateřská škola, Praha 8, Na Korábě 2, odloučené pracoviště MŠ Lindnerova
6. Školní jídelna Generála Píky, Ostrava
7. Školní jídelna Novolíšeňská 10, Brno
8. Školní jídelna při ZŠ T. G. Masaryka, Svitavy
9. Základní škola a mateřská škola Velké Svatoňovice
10. Základní škola Mánesova Otrokovice

(Řazeno abecedně)