V Poličce se ocitly TECHNOhrátky v ráji mnoha chutí a vůní

Sotva skončilo krátké slavnostní zahájení v tělocvičně Masarykovy ZŠ Polička, nahrnulo se 136 žáků osmých tříd do nedaleké SOŠ a SOU Polička, kde je vzápětí pohltil jedinečný koktejl vůní a chutí. Druhé letošní TECHNOhrátky totiž zavítaly ve středu 19. dubna do nejoceňovanější gastronomické školy v České republice, což ostatně všem účastníkům akce připomínaly desítky vystavených pohárů a diplomů ve foyeru i učebnách hlavní budovy. A nezůstalo pouze u pasivních pohledů – návrat projektu po šesti letech do ráje gurmánů orámovala příprava palačinek, jednohubek, perníčků, míchaných nápojů nebo vyřezávání ovoce.

TECHNOhrátky v SOŠ a SOU Polička provázel vysoký zájem školáků, své výpravy tam vyslalo deset základních škol ze Svitavska a Chrudimska. Na osmi speciálních pracovištích se seznamovali se základy všech vyučovaných učebních i maturitních oborů: cukrář, číšník, kuchař, pekař, řezník-uzenář, gastronomie a hotelnictví.

„Tato střední škola je v celém Pardubickém kraji třetí nejlepší z hlediska počtu přihlášek ke studiu. Ostatně úspěchy jejích žáků jsou zárukou kvalitní přípravy a určitě se na ní vyplatí studovat,“ připomněl aktérům Josef Kozel, radní Pardubického kraje pro školství.

Studenti jako demonstrátoři

Děti se hned od začátku pustily do plnění připravených aktivit. Společně s učiteli odborného výcviku i dalšími pedagogy je do tajů jednotlivých profesí skvěle zasvěcovali i samotní studenti. Na některých stanovištích zvládli podrobnou prezentaci dokonce sami.

„Byly to zajímavé a hodně interaktivní TECHNOhrátky. Studenti po celou dobu ochotně odpovídali na zvídavé dotazy ´osmáků´ o škole, studiu i oborech, trpělivě jim vysvětlovali přípravu pochutin, a když bylo občas třeba, neváhali ani váhající děti popostrčit, aby si vyzkoušely konkrétní činnost,“ všiml si Vladimír Zemánek, manažer projektu TECHNOhrátek.

Prověrka finanční gramotnosti

Na programu byly pestré, voňavé a chutné činnosti. Ve cvičné kuchyni se účastníci naučili připravovat i zdobit palačinky a chuťovky nebo vyřezávat ovoce. Cukrářské studio jim nabídlo zdobení a degustaci perníčků, v rámci gastronomie si umíchali nealkoholický nápoj. Obor hotelnictví a cestovní ruch jim přichystal soutěž za použití chytrých telefonů a QR kódů.

„Velice poučné bylo stanoviště tzv. fiktivních firem, které mají ve škole dlouhou tradici a studentům přibližují jednotlivé činnosti podnikání. Tentokrát prověřily finanční gramotnost i organizační schopnosti ´osmáků´. Pro mnohé z nich byla úplnou novinkou také návštěva pracoviště řezník–uzenář, kde dalo zabrat nejen poznávání řeznických surovin, ale v některých případech i charakteristické masové aroma,“ popsala Helena Bártlová, manažerka projektu TECHNOhrátky.

Dorty vítězným výpravám vyrobili žáci SOŠ a SOU Polička. Oba získali za manuální aktivity i vědomostní kvíz Hej Ty, víš to?! zástupci ZŠ Březová nad Svitavou.